Pernil picante com farofa de banana

Ingredientes

. 2 cebolas grandes raladas
. 9 dentes de alho picados
. Sal a gosto
. 3 pimentas dedo-de-moça picadas
. 1 colher (sopa) de pimenta-calabresa
. 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída grosseiramente
. 1 pernil de aproximadamente 3 kg
. 2 folhas de louro
. 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
. Óleo para fritar
. Óleo para fritar
. 4 bananas-nanicas maduras e firmes
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 1 cebola picada
. 500 g de farinha de mandioca
. 1 xícara (chá) de salsa picada
. 100 g de castanha-do-pará picada

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a cebola, 6 dentes de alho picados, o sal e as pimentas.
2. Com uma faca, faça furos no pernil e coloque porções do tempero. Com o restante, passe com as mãos em toda a carne.
3. Coloque em uma assadeira junto com o louro e regue com o vinho.
4. Tampe com papel-alumínio e leve à geladeira de um dia para o outro, regando a carne com a marinada de vez em quando.
5. Asse no forno, preaquecido a 220 °C, durante 3 horas, regando com o molho que se forma na assadeira.
6. Retire o papel-alumínio e deixe assar até dourar.
7. Prepare a farofa: em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as rodelas de banana até ficarem douradas.
8. Coloque-as sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura. Reserve.
9. Em uma frigideira, derreta a manteiga, doure a cebola e o restante do alho.
10. Misture a farinha de mandioca, o sal, a salsa e as rodelas de banana reservadas.
11. Coloque o pernil em uma travessa e, ao redor, a farofa salpicada com a castanha-do-pará. Sirva em 
seguida.

Fonte: mdemulher

SERRA DA CANASTRA ...

Fonte : Juliano Guerra...

São João Batista do Glória - Paraíso Perdido ... Passos Mg

Fonte: Pedro Perez

Pudin Panetone...

Ingredientes

• 200 ml leite
• 100 g de açúcar
• 200 ml de creme de leite
• 2 ovos
• 1 panetone de 500 g
• 50 ml de vinho do Porto
• Canela a gosto
• Açúcar demerara o quanto baste

Modo de Preparo

Corte o panetone em cubinhos. Misture todos os outros ingredientes. Coloque o panetone em cubinhos em refratário untado com manteiga. Coloque o creme sobre o panetone e polvilhe com açúcar demerara e a canela. Leve para assar por 20 minutos em forno a 200 graus. Deixe esfriar antes de servir.

Feliz Ano Novo ...

Dirigir com segurança: “Melhor que chegar rápido é chegar bem” Diriga com cuidado, Desejamos a todos boas festas

Horário de Final de Ano...

A Nossa loja fica na Avenida Arlindo Figueiredo 482 ao lado do Pet Shop Nossa Senhora da Penha no bairro São Francisco Passos mg... Cel (35) 92056170 tim, (35) 84344327 claro... ( Horário de funcionamento nos feriados de final de ano, vamos estar abertos todos os dias das 9:00 hrs as 20:00 hrs inclusive natal e ano novo ).

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Piada do mineiro e do goiano

Estavam dois caipiras, um deles era goiano e outro mineiro, pescando na beira de um riacho. De repente o mineiro esperto resolve sacanear o goiano:
- Ô goiano, cê sabe pru quê a sigra do seu istado é "GO"?
- Sei, não, pur que?
- Purque GO significa GONORANTE.
- Eita, e você sabe pur que a do seu istado é MG?
- Sei não uai, pur que?
- Significa MAIS GONORANTE.

O Mineiro e o Gênio da Lâmpada

Um mineirinho estava caminhando e encontrou uma lâmpada mágica. Esfregou ela e apareceu um Gênio de dentro.
- Te ofereço 3 desejos!
O mineiro pensou e disse:
- Eu quero um queijo!
E o gênio deu o queijo. E disse:
- Qual o 2º pedido?
- Hmmm… me dá outro queijo!!
- Tem certeza?
- Tenho sim!
E o gênio deu o 2º queijo e disse:
- Agora preste muita atenção no que vai pedir! Qual é o 3º?
- Eu quero uma muié!
E o gênio deu a mulher mas, por curiosidade, perguntou:
- Desculpe, mas o que vai fazer com uma mulher e 2 queijos?
- É que eu fiquei com vergonha de pedir outro queijo!

Promoção

Bom dia pessoal !...Vale a pena conferir! .... Nesse final de ano vamos ter produtos com preços especiais e muitas novidades.
Venha nos conhecer e fazer uma degustação dos nossos produtos!... Venha degustar o sabor das cachaças, fabricadas em minas...
Confira as fotos dos nossos produtos no face, aceitamos cartões .

Pizza de rapadura...

Uma massa pronta de pizza.
Para a cobertura:
Ingredientes:
200g de rapadura
100g de queijo coalho.
Modo de preparo:
Rale a rapadura e corte o queijo coalho em fatias finas. Agora, coloque a rapadura ralada por cima da massa e acrescente as fatias de queijo. Leve para assar por 15 ou 20 minutos a uma temperatura de 260°C. Depois de pronta, coloque mais um pouco de rapadura ralada para finalizar.

Conhecido como rapa mole, joão deitado ou santo antonio, e a espuma da rapadura quando esta fervendo, e uma delicia derrete na boca...

Bala na palha...

DICAS DA MARIA MINEIRA DE DOCES PARA O FINAL DE ANO...

INGREDIENTES

- 1 lt de pessego (500 ml)
- 2 caixinhas de creme de leite

- 1 caixinha de leite condensado 
- 1 pacote de gelatina incolor (para dar uma sustância melhor no nosso doce)

MODO DE PREPARO
- Faça a gelatina incolor assim: Coloque em um potinho 5 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente e junte o conteúdo do pacotinho de gelatina. Aqui tem um segredinho. Não vire o envelope de uma vez. Vá fazendo uma "chuvinha" bem lenta, para não empelotar,Deixe descansar uns 5 minutinhos. A gelatina vai "sugar" a água e virar uma espécie de massa pode levar em fogo baixo e assim que ela ficar líquida, desligue o fogo.Espere que a gelatina fique em temperatura ambiente, mas não deixe ela esfriar muito!!
- Corte os pêssegos em cubinhos ou como preferir o tamanho, não jogue o caldo do pêssego pois ele é essencial para deixar nosso doce maravilhoso!. Cortando os pêssegos em uma tigela ( de vidro ou plastico) acrescente a calda do nosso pêssego,a gelatina,mexa bem acrescentando o leite condensado e o creme de leite (sem o soro).
- Mexa bem para que os ingredientes se dissolvam e cuidado para que o creme de leite não empelote e fique feio!. Depois de todos os ingredientes mexidos coloque na geladeira em torno de meia horinha para que ele fique geladinho! Pronto..nosso delicioso doce de Pêssego esta finalizado e bonito!

Conheça nossa seleção de doces que vão deixar o seu final de ano ainda mais delicioso. Figo em calda, Pêssego em calda, Laranja em calda, Mamão em calda, Ambrosia e Doce de leite caseiro...

Feliz natal

Docinho caseiro de banana...

Sobremesa rápida e deliciosa.

Não jogue bananas madurinhas fora! Você pode fazer coisas gostosas!!!! Aprendi com minha finada avó D. Fia...

ingredientes

• Porção individual.
• Ingredientes: 3 bananas maduras cortadas em rodelas
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de Castanha-do-Pará ralada
• canela em pó

• modo de preparo

  Coloque três colheres de açúcar em um prato de sobremesa.
  Coloque as bananas e em seguida o restante do açúcar, antes eu fazia em uma panela,depois coloquei no micoondas deu certo.
  

  

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  Polvilhe com canela.
  Coloque no microondas por 3 minutos em potência alta.
  Retire e coloque as castanhas raladas por cima.
  Está pronta sua sobremesa!
  
   

 

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